piątek, 5 października 2012

Zupa -grochówka


Pyszna zupka..oczywiście dla tych co lubią groch,...moje córki za bardzo nie lubią..ale taką zupkę gotuję..mąż oczywiście zajada się ze smakiem..

  • 0,5 szklanki łuskanego grochu
  • 15 dag wędzonego chudego boczku
  • 20 dag wędzonej kiełbasy 
  • 2 marchewki 
  • 1 pietruszka
  • 1-2 cebule
  • 50 dag ziemniaków
  • 2-3 ząbki czosnku
  • listek laurowy
  • ziela angielskie Marsyl
  • suszony majeranek
  • sól, pieprz
Groch wypłukać i namoczyć na godzinę. Marchewkę,i pietruszkę obrać. Przełożyć razem do dużego garnka, zalać  wodą i zagotować na średnim ogniu. Dodać przyprawy, kiełbasę i boczek (w kawałku) i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 40-45 minut. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości na małym ogniu. Wyjąć warzywa, kiełbasę i boczek, pokroić na małe kawałki.Boczek i kiełbasę chwilę dusić na niewielkim ogniu, dodać cebule pokrojoną kostkę i zeszklić. Czosnek drobniutko posiekać. Marchewkę i pietruszkę pokroić i dodać do zupy razem z boczkiem , czosnkiem.Doprawić do smaku i zagotować.

4 komentarze :

  1. Taka harcerska z wielkiego gara najlepsza ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wow..harcerska..przypomniały mi się dawne czasy..

      Usuń
  2. Bardzo lubię takie zupy.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój mąż też..ja ciut mniej..pozdrawiam rownież.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.