czwartek, 27 września 2012

Sałatka z pieczonych warzyw



Ziemniaki z warzywami ..pieczone z dodatkiem białego wina..Przepis z książeczki Dania z piekarnika.

  • 50 dkg ziemniaków
  • 1 żółta papryka 
  • 1 czerwona papryka [nie miałam czerwonej]
  • 4 cebule [ 2 białe i 2 czerwone]
  • 2 pomidory [garść koktajlowych]
  • 1 ząbek czosnku
  • 25 dkg wytrawnego białego wina
  • 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • mielony czarny pieprz
Ziemniaki i paprykę pokroić w gruba kostkę, cebulę na ćwiartki, cukinię w plastry, a pomidory na 8 cząstek.Czosnek posiekać.
Ziemniaki, cebulę i paprykę włożyć do żaroodpornego naczynia.Posypać natka i czosnkiem.Polać winem oraz oliwą i wymieszać.Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym  do 180 stopni, od czasu do czasu mieszając.Dodać cukinię i piec jeszcze 20 minut.Dołożyć pomidory i piec jeszcze 10 minut.Upieczone warzywa doprawić solą i pieprzem, posypać natką.Podawać na gorąco.
                Paprykujemy 3

2 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.