759. Basen

Bardzo fajna nazwa ,prawda? Przepis wynalazłam tutaj i postanowiłam wypróbować..ciasto wyszło pyszne.

Ciasto:
Ciasto na górę:
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
  • cukier waniliowy
  • 2 żółtka
  • 70 g mąki
  • na czubku noża proszek do pieczenia
Masa bezowa :

  • 2 białka
  • 100 g cukru
  • 50 g posiekanych migdałów [dałam płatki migdałowe]
Nadzienie:
  • 1puszka ananasa ( 225 g po odcedzeniu soku)
  • 1 budyń waniliowy (ugotowany na soku z ananasa)
  • 400ml soku od ananasa ( jeśli go tyle nie ma to trzeba uzupełnić wodą)
  • 400 ml śmietany 30%
  • 1 p. usztywniacza do śmietany [dałam śmietan żel Marsyl]
  • 1 łyżeczka cukru
Jajka ubić z cukrem ,cukrem waniliowym i wodą na puszystą masę, dodać pozostałe składniki .Delikatnie wymieszać, wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 25-30 minut w temp.180st.Po upieczeniu zdjąć papier [można go wykorzystać do drugiego ciasta , ale przed wyłożeniem ciasta do tortownicy należy ją schłodzić pod strumieniem zimnej wody].To drugie ciasto zagnieść z wymienionych składników , wyłożyć na nie masę bezową i piec około 35 minut w temp .180 st. Zaraz po upieczeniu odjąć papier , pokroić(gorące) ostrym nożem na tyle kawałków ile uznamy za stosowne. Ze składników podanych do nadzienia ciasta : ugotować budyń na soku z ananasa , do gorącego dodać pokrojone na mniejsze cząstki krążki owocu .Wymieszać i całą tę masę (gorącą) wylać na biszkopt ( ciasto otoczone obręczą) tak aby zostawić około 0,5-1cm od brzegu [wlałam bez zostawiana tego 1 cm]. Jak wystygnie , dodać śmietanę ubitą z usztywniaczem i 1 łyżeczką cukru .Wszystko nakryć pokrojonym w trójkąty drugim ciastem. Wstawić do lodówki .



Śmietan żel

Śmietan żel
Śmietan-żel pomaga dłużej utrzymać śmietanę we właściwej konsystencji zapobiegając rozwadnianiu się.

Cukier wanilinowy

Cukier wanilinowy
Cukier wanilinowy służy do wzbogacania smaku i aromatu różnego rodzaju ciast, tortów, deserów, potraw mlecznych.
Co to jest wanilia?Zapach wanilii, uzyskiwany jest z rosnącej w tropikach rośliny storczykowatej. Choć pomyśleć by można, iż wydzielają go kwiaty, to okazuje się jednak, że odpowiedzialny za aromat jest owoc.

Proszek do pieczenia

Proszek do pieczenia
Proszek do pieczenia to mieszanka służąca do spulchniania ciast, babek, biszkoptów itp. Dzięki zawartym w nim związkom nadaje ciastom puszystości. Zawartość opakowania wystarcza na 1 kg mąki.

Komentarze

  1. Świetne ciasto, a nazwa rzeczywiście ciekawa

    OdpowiedzUsuń
  2. ohhh pycha, pycha, pycha :)

    chyba spróbuje zrobic ;p

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobrze, że marsyl papieru toaletowego nie produkuje...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja podałam produkty firmy MARSYL , które użyłam do tego ciasta , a dostałam je właśnie z firmy MARSYL..
      Co produkuje Marsyl możesz zobaczyć tutaj http://www.marsyl.pl/lista_produktow.php

      Usuń
    2. Czepiamy sie oj czepiamy a może by tak imie podać:-)

      Usuń
    3. Czy to jest Bożenko to ciasto które miałyśmy razem upiec???
      Super wyszło:-)

      Usuń
    4. Nie odzywałaś się w sprawie pieczenia , więc upiekłam sama..przepraszam..a ciasto było [ bo już nie ma ani okruszka] smaczne..

      Usuń
    5. Ja nie mam pretensji, w żadnym razie, po prostu byłam ciekawa:-)

      Usuń
    6. Bardzo apetycznie wygląda :)!

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.