Babeczki z ponczem kawowym

Babeczki przed chwilką upieczone i już prawie zjedzone..nawet nie zdążyłam zrobić kremu do ozdobienia, więc tylko posypane są cukrem pudrem...zdjęcie też nie jest pierwszej jakości..brak odpowiednich warunków wieczorem, a do jutra babeczek już nie będzie...
Udało mi się schować jedną babeczkę i miałam dziś do kawy.więc zmieniam foto.. 

• 12 dkg masła
• 12 dkg cukru
• 1 op.cukru waniliowego
• 12 dkg maki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao
• 4 łyżki mocnej kawy
• 1 łyżka spirytusu  [dałam ekstrakt kawowy]

Masło utrzec z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.Ucierając , wbijać po 1 jajku, każde przesypując łyżką mąki.Na koniec wymieszać masę z pozostałą mąką , mąką ziemniaczaną , kakao i proszkiem do pieczenia.Foremki na mufinki wyłożyć papilotkami i wyłożyć ciasto.Piec około 30 minut w temp.175 stopni.Kawę wymieszać ze spirytusem i skropić gorące babeczki .Ostudzić.Dowolnie udekorować.

Przepis dodaje do akcji Kawa ..i co dalej?