Magdalenki i kulki kokosowe - na zimno



Lubicie wiórki kokosowe? bo ja po prostu uwielbiam..i zrobiłam magdalenki i kuleczki kokosowe..przepis znaleziony w jakiejś starej gazecie..mam tylko wycinek z przepisem..cytuję za oryginałem , chociaż uważam , że żelatyny jest za dużo..ja nie zdążyłam dobrze wymieszać i już mi zaczęło tężec w misce..i stąd moje magdalenki nie są takie idealne..po prostu ciężko było nakładać masę do foremek a planowałam zrobić ciut inaczej..a fakt faktem..były pyszne..
  • 2 serki waniliowe 
  • 1/2 szkl.śmietany 
  • 10 dkg wiórków kokosowych 
  • 3 łyżki cukru 
  • 2 łyżki żelatyny [według mnie trochę za dużo] 
  • odrobina barwnika spożywczego 
Żelatynę rozmieszać z 3 łyżkami zimnej
wody, kiedy spęcznieje, podgrzewać do czasu, aż się rozpuści, ostudzić.Serki zmiksować razem ze śmietaną na puszystą masę, dodać wiórki kokosowe i cukier do smaku.Żelatynę wlewać cienkim strumieniem do masy serowej i dokładnie wymieszać.Podzielić masę na połowę i do jednej części dodać odrobinę czerwonego barwnika i wymieszać.Przełożyć po połowie masy białej i czerwonej[ ja nie zdążyłam i były białe i czerwone kulki zamiast biało - czerwonych] np, do silikonowych foremek i wstawić do lodówki do stężenia.
Przepis dodaję do akcji Biało-czerwoni i Kokosowe szaleństwo.


                        Kokosowe szaleństwo!Ciasta bez pieczenia

Komentarze

  1. ale ciekawy sposób i przepis! muszę wypróbować koniecznie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj koniecznie..pozdrawiam ..

      Usuń
  2. Wyglądają bardzo fajnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy pomysł, będę musiała wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję..wypróbuj..i daj znać..

      Usuń
  4. Ciekawe czy dałoby radę zamienić tą żelatynę na agar na przykład :> tak żeby było wegetariańsko.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nigdy nie używałam agaru, więc trudno mi powiedzieć..

      Usuń
  5. świetny przepis, ja robiłam takie żelatynowe smakołyki do tej pory w szklankach, ale muszę spróbować takich kuleczek, bo są bardzo zgrabne. Ja robię też z jogurtu zmieszanego z musem owocowym - wychodzi pyszny i lekki deser.
    O raju, zrobiłam sobie chętkę na taki smakołyk.
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.