Waniliowe mufinki z dżemem



Pyszne i szybkie do zrobienia mufinki,przepis z bloga Zauberi.

  • 3/4 szkl. mleka 
  • 3/4 szkl. cukru 
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
  • 1/3 szkl.oleju 
  • 1 jajko 
  • 1 3/4 szkl. mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1/2 łyżeczki soli 
  • ½ szklanki dżemu malinowego [dżem truskawkowy z cynamonem]

Polewa czekoladowa:
  • 100 g gorzkiej czekolady 
  • 1 czubata łyżka masła 
Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Mleko wymieszać z ekstraktem, jajkiem, olejem. Mąkę, proszek, sól przesiać razem do mokrych składników. Wymieszać trzepaczką (niezbyt długo, mogą zostać grudki). Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do każdej wyłożyć 2 łyżki ciasta, na to wyłożyć po 1 łyżeczce dżemu i przykryć łyżką ciasta. Piec ok. 35-45 minut na złoto. Wystudzić.

Polewa:

Czekoladę połamać, roztopić w kąpieli wodnej wraz z masłem. Ciepłą polewą posmarować babeczki. Pozostawić do zastygnięcia, przechowywać w lodówce.

Komentarze

  1. Ojojojjoj:))kradnę 2- nie, żeby z łakomstwa, tylko lubemu też podaruję:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.