Trufle kawowe

Przepis znalazłam na blogu Niebieska pistacja i przepis cytuję za Zauberi, a w nawiasach moje zmiany.

Porcja na 2,5 litra okruszków (u mnie 2 blaszki ciastek):

• pokruszone ciastka (kruche ciastka maślane ale można użyć także biszkoptu lub innego nieudanego ciasta)
• 3-4 łyżki kakao
• 1/2-1 szklanki mocnej kawy z fusami (schłodzona) [dałam 1/2 szkl.]
• 1/2-1 szklanki soku pomarańczowego [dałam 1/2 szkl.soku z cukinii]
• 1 kieliszek likieru pomarańczowego lub wódki
• opcjonalnie odrobina olejku pomarańczowego
• bakalie [ rodzynki, wiórki kokosowe, słonecznik)
• kakao i cukier puder do obtoczenia

Ciastka drobno kruszymy, dodajemy część kawy i część soku, mieszamy. Dodajemy sporo bakalii - po wymieszaniu składników powinniśmy uzyskać dosyć gęstą masę, którą będzie można łatwo formować, w razie potrzeby dodajemy kawę i sok. Robimy kuleczki, które obtaczamy w kakao. Chłodzimy i przechowujemy w lodówce.

Przepis dodaję do akcji Kawa... i co dalej?