czwartek, 8 marca 2012

Zupa z soczewicy i cieciorki - Wspólne gotowanie # 1


Pierwszy tydzień wspólnego gotowania prawie dobiega końca.Małgosia jako pierwsza zgłosiła się do tej akcji i zaproponowała zupkę z soczewicy i cieciorki...Prawdę mówiąc nie wiedziałam , czy ją robić..a to z kilku powodów...po pierwsze - nie miałam wszystkich składników, po drugie- ja i córki nie lubimy za bardzo zup z roślin strączkowych..ale postanowiłam spróbować..
Przepis cytuję za Małgosią. a moje zmiany to -brak cieciorki..Małgosia napisała, że może być czerwona fasolka z puszki[ myślałam że mam, ale jednak nie miałam
-u mnie zielona soczewica zamiast czerwonej
- zapomniałam o serze cheddar i dałam taki jaki miałam w domu..
- zamiast tymianu była pietruszka
A efekt..proszę bardzo ..
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy 
  • 1 puszka cieciorki
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki startego sera cheddar
  • gałązki tymianku
  • sól, pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne lub ostrej papryki
Przygotowanie:

Na oleju zeszklić cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę, dodać pomidory i smażyć jeszcze przez około 5 minut ciągle mieszając. Dodać bulion, soczewicę, oraz przyprawy.
Gotować wszystko ok 15 minut. Gdy soczewica zmięknie a płyn odparuje dodajemy wypłukaną cieciorkę. Gotujemy jeszcze 5 minut, przelewamy do miseczek i na wierzch kładziemy startu cheddar oraz listki tymianu.

Przepis dodaję do akcji Wspólne gotowanie ,
Warzywa strączkowe.



Zapraszam chętnych do wzięcia udziału we wspólnym gotowaniu i ugotowania tej zupki..macie jeszcze czas do niedzieli, a w poniedziałek kolejna propozycja...

7 komentarzy :

  1. to teraz jeszcze napisz jak Ci smakowała bo wygląda fantastycznie...a cheddar to tylko mój wymysł więc każdy ser dobry!No i oczywiście narobiłas mi apetytu bo uwielbiam tą zupę...każdą z fasoli czy soczewicy a na marginesie Bożenko polecam z fasolki mung- rewelacja i możesz przyrządźić według własnego pomysłu

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja córka nawet powiedziała, że wygląda apetycznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za miłe słowa,,choć nie wszystkie takie były..[nie zaakceptowałam obraźliwych komentarzy..]

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękna zupka;)) a mam i soczewicę i cieciorkę w kuchni to może warto wypróbować:))

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale apetycznie wygląda ta zupka Bożenko!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.