piątek, 10 lutego 2012

498. Placki z gotowanych ziemniaków

Zdarza się, że zostają ziemniaki z obiadu..?
to proszę  mam sposób na ich wykorzystanie... Robię je dość często, moje córki zajadają je z dżemem...robiłam również placki drożdżowe, ale te dla mnie lepiej smakują..
Z okazji Walentynek można pokusić się o zrobienie takich serduszek...

  • 0,5 kg  ugotowanych  ziemniaków
  • około 0,5 szkl.mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sól

Ja prawdę mówiąc nigdy nie ważę ziemniaków  i mąki dodaję tyle , aby ciasto nie było ani za rzadkie ani za gęste.

Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać mąki, jajko ,sól. Wszystko razem wymieszać. Z masy formować  nieduże placuszki lub ciasto rozwałkować na desce podsypanej mąką i wycinać np .serca.. Kłaść delikatnie na olej i smażyć z obu stron na rumiano. Usmażone placuszki układać na ręczniku papierowym...

Można również zrobić takie oto paluszki..




9 komentarzy:

  1. Robię podobne kotleciki z ziemniaków, jak zostaną z obiadu :) dodaję tam wszystko to, co jest pod ręką.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tez czasem kombinuję z dodatkami..

      Usuń
  2. Ha ha, swietny pomysl: prosto, szybo, smakowicie i cieszy oko! :):):)
    Bardzo dziekuje za udzial w akcji!
    x

    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Dokładnie. nigdy bym na to nie wpadła samemu :)

    Gotowanie.edu.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja robię takie placki dość często , a z okazji Walentynek - koniecznie serduszka..

      Usuń
  4. Te placki robię dość często, teraz nie dodaję jajca tylko troszke oleju lub mleka sojowego ze względu na skazę białkową juniora i też są dobre. Powiedzieć tylko chciałam,że najlepsze są polane sosem grzybowym, oczywiście domowym nie z żadnej tam torebki i to koniecznie z kozaków lub prawdziwków. Polecam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj, oj idę szybko zrobić te placuszki, właśnie zostało mi trochę ziemniaczków z obiadu pewnie będą pychotka no i z własną konfiturką mniam, mniam......

    OdpowiedzUsuń
  6. Mama czesto robila mi te placki, ale zapomnialam przepisu. Teraz Moja Mama i Sis pracuja na rano wiec robie im obiad. Mam wlasnie zamiar zrobic im te placki i do tego jakis sos albo piers z kurczaka, jeszcze nie jestem pewna.
    Dziekuje za przypomnienie mi tego przepisu. :')

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii ..