Surówka z młodej białej kapusty


Zrobiłam surówkę z młodej kapusty z dodatkiem kukurydzy....o dziwo moi domownicy nic nie mówili i zjedli [nie lubią kukurydzy, a  miałam gości i może dlatego nikt nic nie powiedział].Przepis znaleziony na blogu Mops w kuchni. Przepis cytuję za autorką...

  • ok. 10 liści białej kapusty
  • zielona papryka
  • jasnozielona część pora
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • puszka kukurydzy/świeża gotowana kukurydza obrana z kolby
sos sałatkowy:
  • mały jogurt naturalny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • pieprz
  • łyżeczka cukru
Kapustę, pora i paprykę kroimy w drobne paseczki, natkę  bardzo drobno siekamy. Dodajemy kukurydzę. Polewamy sosem sałatkowym zrobionym z jogurtu, oliwy, soku z cytryny, szczypty pieprzu i łyżeczki cukru. Wszystko razem mieszamy..

Komentarze