Mini torcik z patelni

Zazwyczaj ciasta piecze się w prodiżu bądź w piekarniku. Można również piec w mikrofalówce, ale moje jest pieczone a raczej smażone na patelni.

• mąka[około 25 dkg] 
• 1 duże  jajko
• 1/2 szkl cukru 
• 1/2 łyżki miękkiej margaryny 
• 12 dkg sera półtłustego 
• 1/2 łyżki octu 
• 1/2 łyżki sody

Wyrobić ręcznie ciasto dodając tyle mąki,żeby dało się wałkować.Podzielić na 12 części [najlepiej brać po kawałku ciasta i wałkować na cienki placek , ja dodatkowo wykrawałam kółko przy pomocy talerzyka i wyszło mi 12 takich placuszków] i piec  pojedynczo na suchej patelni z obu stron.

• 3 szkl mleka 
• 3/4 szkl cukru 
• cukier waniliowy 
• 3 łyżki mąki pszennej 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
• 1 margaryna

2 szkl .mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym ,a resztę mleka wymieszać z mąką i mąką ziemniaczaną . Mleko z mąkami wlać do gotującego się mleka i zagotować cały czas mieszając. wystudzić. Margarynę utrzeć stopniowo dodając ostudzony budyń. Taką masą przekładamy usmażone placki i dowolnie dekorujemy.Najlepiej smakuje na drugi dzień , wtedy placki nasiąkną trochę masą budyniową.

Torcik z patelni zrobiony przez Kasię.