Kiedyś znalazłam kilka przepisów z dodatkiem serka mascarpone i nie miałam możliwości kupna, więc zrobiłam taki serek sama.
- 10 dkg serka homogenizowanego
- 1/2 szkl. kwaśnej śmietany
- 1 łyżka cukru
Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę. Taki serek możemy przechowywać w lodówce około tygodnia.
ciekawy pomysł na domowy mascarpone. chętnie go wykorzystam do naleśników :)
OdpowiedzUsuńA jaki smak ma być tego serka homogen.? może być waniliowy czy koniecznie naturalny?
OdpowiedzUsuńKaś - nadaje się z pewnością do naleśników..
OdpowiedzUsuńRusskaya -ja robiłam z naturalnego ..myślę ,że i z waniliowego też można zrobić...
Świetny przepis, skorzystam na pewno :)
OdpowiedzUsuńAnonimowy- dziękuję.. skorzystaj...
OdpowiedzUsuńWypróbuję ten sposób również....:-)
OdpowiedzUsuńA ile wychodzi tego serka
OdpowiedzUsuńno właśnie, ile go wyjdzie? (g)
OdpowiedzUsuńSzczerze mówiąc nie pamiętam ile wyszło tego serka..dawno nie robiłam..następnym razem jak będę robic to zważę..ja prawdę mówiąc zawsze robiłam z większej porcji..ale można przecież mniej więcej policzyć..10 dkg serka i 1/2 szkl.śmietany [10 dkg ] więc wyjdzie coś około 20 dkg serka.
Usuń