Ptasie mleczko

Były pączki , zostały białka i oto sposób na ich wykorzystanie. 

•  5 - 8 białek
• 2 szkl. cukru
• 1/2 l mleka 
• 6 łyżek żelatyny  
• 2 łyżki kakao 
• 2 galaretki   

Galaretki rozrobić według przepisu na opakowaniu . Mleko zagotować, dodać rozrobioną żelatynę i podzielić na połowę.Ubić pianę z białek i cukru i też podzielić na połowę. Do jednej części dodać kakao i połowę mleka z żelatyną, a do drugiej odrobinę kwasku cytrynowego i resztę mleka.Jasną część wylać na blachę, odczekać chwilę i wylać kakaową część.Na to wylać tężejącą galaretkę i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.