Pancakes z mascarpone

Był chlebek z mascarpone i zostało trochę tego serka..tak więc trza było coś  wymyślić i zrobić coś pysznego..pancakes szybko się robi i szybko ze smakiem zjada..do panaceks jakiś dżemik lub syrop klonowy i kolacja lub śniadanko gotowe.
  • 125 g serka mascarpone 
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1,5 szkl. mąki 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl.mleka
  • 2 jajka
  • 75 g masła rozpuszczonego
Mąkę przesiać.Przesianą mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, cukrem . Następnie roztrzepać jaja, połączyć z mlekiem i masłem, dodać do mąki.Smażyć na suchej patelni lub naleśnikarce, podawać z dżemem, syropem klonowym, miodem lub wedle upodobania.

Komentarze