Zupa z fasolką szparagową i klopsikami

Miałam jeszcze zapas mrożonej fasolki szparagowej i tak oto powstała pyszna zupka z fasolką i klopsikami..Do zupki można dodać również śmietanę, u mnie akurat była bez śmietany.

• bulion drobiowy
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 20-30 dkg fasolki szparagowej
• sól , pieprz
• listek, ziele
• domowa vegeta
• 25 dkg mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 cebulka
• majeranek
• koperek

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, przełożyć do bulionu.Dodać przyprawy i gotować do miękkości ziemniaków.Mięso wymieszać z cebulką i jajkiem, solą, pieprzem i majerankiem. Formować nieduże kulki .Jak ziemniaki będą prawie miękkie do zupy wrzucić kulki mięsne i gotować 10-15 minut.Na koniec dodać koperek, można dodać także śmietanę.