Zupa z kurkami i kluseczkami

Ziemniaki do zupki prawie obrane i pokrojone, a w głowie brak pomysłu jaką zupkę ugotować..no i przegląd lodówki i zamrażarki..mhm..jeszcze troszkę grzybków kurek znalazłam..mam w sumie jeszcze chyba podgrzybki i opieńki..ale kurki powędrowały do gara..no i zupka wyszła smaczna..

• 50 dkg kurek 
• 2 marchewki
• kilka ziemniaków
•  bulion
• śmietana
• koperek
• sól,pieprz
• listek,ziele

kluseczki

• 4  łyżki mąki
• 2 jajka
• sól

Do bulionu dodać  marchewkę startą na tarce, kurki [ ja miałam mrożone , a w sezonie oczywiście dodajemy świeże ] i pokrojone w kostkę ziemniaki.Gotować prawie do miękkości ziemniaków. Jajka wbić do miseczki, dodać sól, mąkę i ucierać, aż na powierzchni ciasta ukażą się pęcherzyki powietrza.Wlewać ciasto cienkim strumieniem na gotującej się zupy.Gotować razem jeszcze kilka minut.Dodać śmietanę,pokrojony koperek, doprawić w razie potrzeby.