sobota, 1 kwietnia 2017

Zupa z kurkami i kluseczkami


    Ziemniaki do zupki prawie obrane i pokrojone, a w głowie brak pomysłu jaką zupkę ugotować..no i przegląd lodówki i zamrażarki..mhm..jeszcze troszkę grzybków kurek znalazłam..mam w sumie jeszcze chyba podgrzybki i opieńki..ale kurki powędrowały do gara..no i zupka wyszła smaczna..
    • 50 dkg kurek 
    • 2 marchewki
    • kilka ziemniaków
    •  bulion
    • śmietana
    • koperek
    • sól,pieprz
    • listek,ziele
    kluseczki
    • 4  łyżki mąki
    • 2 jajka
    • sól
    Do bulionu dodać  marchewkę startą na tarce, kurki [ ja miałam mrożone , a w sezonie oczywiście dodajemy świeże ] i pokrojone w kostkę ziemniaki.Gotować prawie do miękkości ziemniaków. Jajka wbić do miseczki, dodać sól, mąkę i ucierać, aż na powierzchni ciasta ukażą się pęcherzyki powietrza.Wlewać ciasto cienkim strumieniem na gotującej się zupy.Gotować razem jeszcze kilka minut.Dodać śmietanę,pokrojony koperek, doprawić w razie potrzeby.


    Brak komentarzy :

    Prześlij komentarz

    Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
    Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

    Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.