Zupa solferino [ z groszkiem zielonym]

Kolejna zupka..prosta i szybka do zrobienia..przepis znaleziony gdzieś w necie.

• bulion  warzywny lub drobiowy
• 4 ziemniaki
• biała część pora
• mała puszka groszku zielonego [ ja dałam groszek mrożony]
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• pieprz, sól
• 1 łyżeczka cukru (nie dałam)
• 2 żółtka
• około 1 szkl. śmietany
• koperek 

Bulion zagotować,dodać ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę, pora pokrojonego w plasterki.Gotować do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie dodać odcedzony groszek [ ja mrożony groszek dodałam razem z ziemniakami ]i przecier pomidorowy. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Żółtka wymieszać ze śmietaną, wlać troszkę gorącej zupy.Wymieszać i wlać do garnka z zupą. Przed podaniem posypać koperkiem.