niedziela, 22 stycznia 2017

Sernik z gotowanym budyniem


Wiaderko twarogu czekało na wykorzystanie od jakiegoś czasu, aż w końcu trza było coś zrobić...tylko co?..no , oczywiście sernik, tylko jaki? mam zapisanych sporo przepisów na serniki do wypróbowania, ale wczoraj znów szperałam w necie i tutaj znalazłam sernik z gotowanym budyniem..Do masy serowej dodaje się ugotowany budyń i jeszcze dodatkowo budyń w proszku..no i jeszcze kilka innych składników..Sernik wyszedł pyszny, polecam..ja na pewno jeszcze kiedyś zrobię, tylko zmniejszę ciut  ilość ciasta kruchego i dam owoce, bo tym razem jest bez owoców.
Ciasto dodaję do wspólnego pieczenia Ciasta na niedzielę -Słodkości na Dzień Babci..no, i dla dziadków też.Razem ze mną ciasta piekły :Dorota, Małgosia, Gosia, Diana, Marzenka,Diana i Jola oraz Angelika.
Ciasto
  • 40 dkg mąki
  • 20 dkg masła
  • 10 dkg cukru
  • 1 jajko
  • 3 – 4 łyżki śmietany
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1-2 łyżki kakao
Zagnieść ciasto z wszystkich składników. Ciasto włożyć na godzinę do lodówki [ zapomniałam o tym] .2/3 ciasta wylepić foremkę wyłożoną papierem,a resztę ciasta włożyć do zamrażarki.zamrażarki na czas przygotowania nadzienia.
Masa serowa:
  • budyń[ 600 ml mleka, 1/2 szkl.cukru, 2 budynie śmietankowe]
  • 4 jajka
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 kg zmielonego twarogu
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • + 2 szklanki owoców (malin, wiśni – mogą być też mrożone) [ nie dawałam owoców]
Ugotować budyń i wystudzić.Jajka utrzeć z  cukrem i przestudzonym budyniem. Dodać także twaróg ,budyń w proszku  i mąkę. Gotową masę serową wylać na spód wyłożony w blaszce. Na wierzchu ułożyć  owoce [ u mnie akurat bez owoców]. Ciasto kakaowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach na masę serową z owocami [ moje ciasto było za słabo schłodzone, nie dało się trzeć na tarce,więc rwałam małe kawałeczki ]. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około godzinę.





7 komentarzy :

  1. i jak zawszę same apetyczne propozycję u Ciebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny serniczek, dziękuję za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie wygląda Twoje ciasto Bożenko. Dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności i dziękuję za wspólną akcję!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.