Makaron z sosem

Szybka i prosta potrawka..Makaron z sosem z małym dodatkiem kiełbaski i pomidorków.

• 50 dkg makaronu
• 75 g masła
• 3 łyżki mąki
• 3 szkl. mleka
• 15 dkg sera
• sól, pieprz
• gałka muszkatałowa
• kiełbaska 
• pomidorki

Makaron ugotować al dente. Kiełbaskę pokroić i podsmażyć.Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę cały czas mieszając. Gdy zasmażka będzie gotowa rozprowadzić ją wlewając stopniowo mleko i intensywnie mieszając. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować około 2 minut. Następnie zestawić z ognia, partiami dodawać ser i mieszać, aż ser całkowicie się rozpuści, a sos będzie mieć gładką kremową konsystencję. Doprawić sos solą, pieprzem, gałką muszkatołową , dodać podsmażoną kiełbaskę.Makaron odcedzić . Do makaronu wlać sos i wszystko razem wymieszać.