Bułeczki z ziemniakami i prażoną cebulką

Zostały ugotowane ziemniaki z obiadu ...i z tych ziemniaków i i innych dodatków zrobiłam pyszne bułeczki.Dodatek ziemniaków sprawia, że bułeczki są dłużej świeże..pomysł na takie bułeczki podpatrzyłam tutaj..ja do swoich dodałam dodatkowo prażoną cebulkę..pyszne wyszły..

• 230 g ugotowanych ziemniaków
• 2 łyżeczki masła
• 1/2 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 8 g suchych drożdży lub 16 świeżych
• 330 g mąki luksusowej Młynomag
• 2 łyżki prażonej cebulki Skworcu

Ziemniaki przepuścić przez praskę, następnie dodać do reszty składników i wyrobić na gładkie ciasto. Jeżeli używamy drożdży świeżych wykonać zaczyn.Gotowe ciasto zostawić do wyrośnięcia . Uformować bułeczki i ułożyć na blaszce. Odstawić na ok 30 minut żeby podrosły.Piekarnik nagrzać do 210 stopni. Bułki piec około 20-25 minut.