Hot dogi - ciasto z dodatkiem oleju rzepakowego

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego wykorzystuję w swoich potrawach..nie tylko do smażenia czy pieczenia, ale także jest składnikiem ciast np.drożdżowych.

• 525 g mąki [pszennej zmieszanej z orkiszową]
• 50 ml wody
• 250 ml mleka
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżeczki cukru
• 20 g drożdży
• kiełbasa 
• ser żółty

Wszystkie składniki [oczywiście oprócz kiełbasy i sera] umieścić w automacie do chleba i włączyć program do wyrabiania ciasta -8 . Po wyrośnięciu ciasta wyjąć z automatu.Rozwałkować, pociąć na prostokąty o wymiarach około 10 x 14 cm. Z jednej strony położyć plasterki kiełbasy i sera żółtego, a z drugiej naciąć ciasto radełkiem i zwinąć. Ułożyć na blaszce i pozostawić do wyrośnięcia. Piec w temperaturze 220 stopni przez około 20 minut.