niedziela, 10 stycznia 2016

Ciasto "kubusiowe"

Pierwszy raz robiłam ciasto z masą z dodatkiem soku typu kubuś..przepisów na to ciasta w necie jest sporo..ja zrobiłam je po swojemu.. kolor masy zależy od smaku soku..


Biszkopt

  • 4 jajka
  • 1 szkl.mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szkl.cukru 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

          Masa "kubusiowa"
          • 3 szkl. soku Kubuś
          • 1 szkl.  wody
          • 2-3 łyżki cukru
          • 100 g mąki ziemniaczanej
          • 2 łyżki  mąki pszennej
          Masa śmietanowa
          • 0,5  śmietany 30 %
          • 3-4 łyżki cukru pudru
          • 1 galaretka
          Dodatkowo
          • herbatniki [ u mnie kakaowe]
          • polewa lub inna dekoracja
          Białka ubić na sztywno, pod sam koniec ubijania dodając cukier. Dodawać żółtka, jedno po drugim i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia . Delikatnie wymieszać i przelać do blaszki .Piec w temperaturze 175 stopni przez około 30 minut. .Gdy lekko przestygnie końcówką łyżki drewnianej zrobić otwory na około połowę wysokości. 
          Sok Kubuś i cukier zagotować. Mąki dokładnie wymieszać w wodzie i dodać do soku,  dokładnie wymieszać. Gotować chwilę aż masa zgęstnieje, najlepiej cały czas mieszając.Masę przelać na wystudzony biszkopt z dziurkami -wlewając masę w dziurki.
          Na masę wyłożyć herbatniki.
          Galaretkę rozpuścić w 1 szkl.wrzącej wody i ostudzić.Śmietanę ubić z cukrem , dodać tężejącą galaretkę i wymieszać.Wyłożyć na herbatniki.Odstawić do lodówki do zastygnięcia.Dowolnie udekorować.







          1 komentarz :

          1. Rewelacyjny pomysł na wykorzystanie soku "Kubuś" :) Super Ci wyszło!

            OdpowiedzUsuń

          Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
          Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

          Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.