Kurczak w zalewie octowo-pomidorowej

Był chrupiący kurczak...a jak zostanie można zrobić w zalewie pomidorowej..pycha..

• skrzydełka
• kostka rosołowa
• sól, pieprz
• ziele angielskie
• listek laurowy
• wegeta
• mąka do panierowania
• jajka
• bułka tarta

Skrzydełka pociąć tak, żeby z jednego powstały trzy kawałki ( lotki odłożyć).Obgotować je (około 10 min ) w wodzie z przyprawami.Wystudzić.Panierować w mące , roztrzepanych i doprawionych jajkach i bułce tartej.Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.Ja smażyłam we frytkownicy.

• 0,5 litra wody
• 3 cebule
•  liście laurowe, ziele angielskie
• 0,5 szklanki octu
• 1 łyżka soli
• 2,5 łyżki cukru
• 120 g przecieru pomidorowego

Wszystkie składniki zalewy gotować około 8 minut,następnie ostudzić.Kurczaka ułożyć w pojemniku,zalać ostudzoną zalewą.Odstawić do lodówki,na 24 godziny.