Naleśniki

Dawno nie było naleśników...więc zjedzone były ze smakiem..u mnie z twarogiem..polane dodatkowo syropem klonowym.

•  2 szkl. mąki
•  2 szkl. mleka
•  2 jaja
• białko [ pozostałe z nadzienia]
•  1/2 szkl. gazowanej wody mineralnej
• szczypta soli
• 1-2 łyżki oleju

Nadzienie:

• około 30 dag sera białego
• cukier do smaku 
• 1 żółtko

Wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać .Odstawić na około 0,5 godziny. Usmażyć naleśniki.Smarować placki naleśnikowe nadzieniem i złożyć w dowolny sposób.Smażyć z obu stron na suchej patelni[ lub z bardzo niewielką ilością oleju] do zarumienia.