poniedziałek, 20 lipca 2015

Keks s.Anastazji



Ciasto na niedzielę..tym razem akcję prowadzi Asia..W ten weekend robiłyśmy ciasta przekładane, z dowolnymi owocami , ze śmietaną  itd..Ja wybrałam przepis podpatrzony tutaj..w sumie to nie jest keks i nie ma nic wspólnego z keksem,ale taką nazwę dała s.Anastazja..Ja już od dawna piekę podobne ciasto -w sumie bardzo lubiane przez moją rodzinę i przepis jest już na blogu i jednak tamto ciasto lepiej mi smakuje.Razem ze mną ciasta piekły :Asia , Bernadetta.

Składniki na ciasto:
  • 3 łyżki miodu
  • 150 g margaryny
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki śmietany kwaśnej
  • 1 jajo
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej

Miód i margarynę roztopić na wolnym ogniu. Ostudzić i dodać do mąki przesianej z sodą i pozostałych składników.Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części: 2 większe i 1 mniejszą. Wyłożyć do blach wyłożonych papierem do pieczenia.
Piec po 20 minut w temp. 200 stopni( mniejszą część piec ok. 4 minuty krócej). Wystudzić.Najcieńszy blat pokruszyć w dość drobne kawałki.[ ja potraktowałam blenderem]
Składniki na masę jabłkową:

  • 1 kg jabłek [ jabłka tarte ze słoika]
  • 2 galaretki wiśniowe [ pomarańczowe -wg mnie wystarczy 1]
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki wody

Jabłka obrać i pokroić w plastry, dodać wodę i dusić 5 minut na wolnym ogniu. [ Ja miałam ze słoika tarte , od razu z cukrem  i od razu dałam galaretki ].Dodać cukier i galaretki( proszek).Dokładnie wymieszać i ostudzić. Do wystudzonej masy dodać pokruszony blat ciasta miodowego i wymieszać.
Składniki na masę z kokosem:

  • 2 szklanki mleka
  • 5 łyżek cukru
  • cukier waniliowy
  • 4 łyżki kaszy manny
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 250 g masła

Mleko zagotować z cukrem i kaszą manną. Dodać kokos i jeszcze chwilę gotować.Ostudzić, a następnie utrzeć razem z masłem.
Układać w blaszce:

  • blat miodowy 
  •  masa jabłkowa
  •  masa z kokosem
  • blat miodowy
  • polewa







3 komentarze :

  1. Ja też ciasta na ogół piekę w weekend, w ten był sernik na zimno z porzeczkami ;) A ciasta takie jak twoje bardzo lubię
    Zapraszam na najnowszy przepis z makaronem

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za wspólne pieczenie . Bożenko twoje ciacho wygląda rewelacyjnie. Widać dużo zachodu w nie włożyłaś :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Zabieram się chyba od roku do wypróbowania tego ciasta i jakoś nigdy mi nie po drodze. Dziękuję za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.