Chleb z siemieniem lnianym i amarantusem

Mój mały eksperyment sprzed kilku dni.... chlebek z dodatkiem siemienia lnianego i amarantusa ..

• 500 g mąki
• 15 g suchych drożdży (albo ok. 40-50 g świeżych)
• 1 łyżeczki cukru
• 1 szklanka letniej wody
• 2 łyżeczki soli
• 60 g masła lub margaryny
• 2 łyżki siemienia lnianego 
• 2 łyżki poppingu amarantusa

Masło rozpuścić i wystudzone wymieszać z resztą składników na ciasto i zagnieść. Następnie odstawić do wyrośnięcia. [ u mnie rosło w misce Tupperware].Następnie przełożyć do koszyka lub cedzaka wyłożonego ściereczką i znów odstawić do wyrośnięcia na 30 minut. Przełożyć na blaszkę lub kamień do pizzy i  piec około 45 minut w temp. 200 stopni.

Chleb dodaję do marcowej listy  "Na zakwasie i na drożdżach"  prowadzonej  przez Akacjowy blog.