Sałatka z makaronem gryczanym

Po raz pierwszy miałam przyjemność wypróbować makaronu gryczanego..a to dzięki uprzejmości rodzinnej wytwórni makaronów Bio-Fabijańscy. W ofercie tej wytwórni możemy także znaleźć makarony orkiszowe.Makarony są produkowane z ekologicznej gryki i orkiszu na wodzie źródlanej.Te makarony są inne w smaku niż te tradycyjne , które do tej pory wykorzystywałam w swojej kuchni.

• makaron Fabijańscy
• pierś kurczaka
• kapusta pekińska
• papryka konserwowa
• ogórki korniszony
• cebula lub por
• przyprawa do gyrosa
• sól, pieprz
• majonez

Makaron  ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. Pierś z kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę i wymieszać z przyprawą do gyrosa.Usmażyć na z każdej strony.Makaron wsypać do miski, dodać pokrojoną paprykę, pora, ogórki i kapustę oraz wystudzoną pierś z kurczaka.Dodać sól i pieprz do smaku.Dodać majonez i wymieszać.