Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies czyli amerykańskie ciasteczka..Proste do zrobienia...i co najważniejsze smaczne, kruche, rozpływają się w ustach....polecam..

Składniki na około 30 sztuk:

• 1 szkl. gorzkich czekoladowych groszków (chocolate chips) lub posiekanej czekolady
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 170 g posiekanej margaryny 
• 1/4 szkl.ciemnego brązowego cukru
• 1/4 szkl.drobnego cukru
• 1 żółtko
• 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 3/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich 

Wszystkie składniki, oprócz czekolady i orzechów zmiksować. Następnie dodać czekoladę, orzechy, wymieszać.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Na wysmarowanej tłuszczem blaszce układać je w dużych odstępach - rozpłyną się mocno na boki; nie trzeba ich spłaszczać przed pieczeniem.
Piec w temperaturze 180 - 190ºC przez około 12 minut lub do momentu, gdy brzegi zaczną się brązowić. Pozostawić kilka minut do przestygnięcia na blaszce, następnie przenieść na kratkę.