- 1 kg żeberek
- 1 kg ziemniaków
- cebula
- marchewka
- 3/4 szkl.coli
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka magi
- 4 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- szczypta chili
- szczypiorek
Ze wszystkich pozostałych składników przygotować marynatę - drobno posiekane ząbki czosnku i pozostałe składniki wymieszać ze sobą w pepsi do połączenia się ze sobą składników.Żeberka dokładnie posmarować z obu stron marynatą i odstawić do lodówki.Ziemniaki i marchewki obrać i pokroić.Żeberka wraz z ziemniakami , cebulą i marchewką ułożyć na blaszce lub naczyniu żaroodpornym.Wstawić do piekarnika i piec 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni.Jeżeli pieczemy w naczyniu z pokrywą po godzinie i 15 minutach należy zdjąć pokrywę i piec pozostałe 10 - 15 minut w 180 C.
Bardzo się cieszę, że po raz kolejny dołączyłaś do mojej akcji. To danie bardzo mi pasuje, cały obiad w jednym naczyniu. W taki sposób przyrządzonych żeberek jeszcze nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńSmaczny obiadek:)
OdpowiedzUsuńMniam! Uwielbiam żeberka, ale nigdy nie robiłem ich w ten sposób. Dzieki, na pewno wypróbuje.
OdpowiedzUsuń