niedziela, 27 lipca 2014

Sárgarépa-főzelék



    Kolejna podróż do kuchni węgierskiej.. z racji wydarzenia , które zorganizowała Daria[wspólne gotowanie z Formułą z okazji GP Węgier]..tym razem kremowa marchewka...przepis podpatrzony tutaj...pyszna ..polecam..

    • 1 kg młodej marchwi 
    • 2 łyżki masła 
    • 2 łyżki mąki 
    • 1 łyżka cukru 
    • 1 szklanka mleka 
    • garść posiekanej natki pietruszki 
    • sól, biały pieprz - do smaku 
    Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki - w zależności od jej grubości.
    W rondlu rozpuścić masło i poddusić w nim na średnim ogniu marchewkę przez około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać pietruszkę (zostawić odrobinę do przybrania), wymieszać i dodać pół szklanki wody. Dusić pod przykryciem kolejne 10 minut lub do czasu, aż marchewka będzie miękka.
    Odkryć rondel, obsypać marchewkę mąką i dokładnie wymieszać, dodać mleko i zagotować, aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty dodać odrobinę mleka, jeśli za rzadki - odparować. Podawać posypane pozostałą natką pietruszki .








    1 komentarz :

    1. Wiesz co Bożenko.....wygląda świetne, ale ja marchewkę tylko na surowo :) pozdrawiam

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
    Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

    Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.