Sałatka z pesso

Kolejna propozycja konkursowa..tym razem sałatka z wykorzystaniem pesso..

• kawałek polędwicy drobiowej
• pesso pszenno-gryczane Wodzisław
• kostka rosołowa
• papryka [ różne kolory]
• ogórek 
• pomidor
• szczypiorek, koperek
• sok i starta skórka z 1 pomarańczy 
• 2-3 łyżki  octu winnego Jamar
• saszetka oleju kujawskiego ze smakiem pomidory, czosnek, bazylia
• sól, pieprz

Pesso zalać wrzącym rosołem i odstawić aż napęcznieje. Polędwicę, papryki, ogórek, pomidor pokroić w kostkę.Szczypiorek i koperek posiekać.Olej wymieszać z octem  i sokiem z pomarańczy i skórką pomarańczową. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem.



Sałatka  bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek"organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl na blogu Majanowe Pieczenie.

Oświadczam, że akceptuję regulamin konkursu.