wtorek, 20 maja 2014

Bułeczki ekspresowe



Przepis na takie ekspresowe bułeczki znalazłam tutaj...
  • 240 ml mleka
  • 120 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka miodu (w oryginale 1 łyżka)
  •  55 g masła
  • 1 jajko
  • 670 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży suszonych
  •  1 ,5 łyżeczki soli
Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na 10 minut.
Do garnuszka wlać mleko , dodać miód i masło i podgrzewać do momentu , aż masło się rozpuści.Odstawić do wystygnięcia. Do miski wsypać mąkę , dodać zawartość garnuszka , jajko , sól oraz rozpuszczone drożdże. Dokładnie wymieszać i wyrabiać przez ok. 5 minut. Podzielić na 12-16 części , z każdej formować kulkę, spłaszczać i układać na blasze wyścielonej pergaminem. Odstawić na 30-35 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Tuż przed pieczeniem bułeczki można posmarować mlekiem . Piec 10-12 minut w temp. 200 st.C.





1 komentarz :

  1. Ślicznie wyrośnięte i przyrumienione bułeczki. Przepis idealny dla nas - bo ekspresowy :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.