środa, 9 kwietnia 2014

Gulasz drobiowy z lutenicą

Pyszne danie..i proste do zrobienia.. gulasz podałam z ryżem..pychotka
Pierś pokroić na mniejsze kawałeczki i wymieszać z przyprawą .Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć mięso przez kilka minut .Dodać sos i wszystko razem smażyć, aż mięso będzie dobre.W razie potrzeby doprawić.



9 komentarzy :

  1. ciekawy przepis, wygląda smacznie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zawstydziłam się, że nie wiem co to lutenica, a to taki gotowiec... Możesz napisać, jak smakuje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też wcześniej nie wiedziałam..a lutenicę można zrobić również samemu.A smak..trudno opisac..coś takiego jak np. ketchup.
      Lutenica według Wikipedii:
      Pikantna pasta warzywna lub gęsty sos zawierający nie mniej niż 50% papryki oraz pastę pomidorową i pieczone bakłażany, a w różnych kombinacjach również marchew, orzechy, olej słonecznikowy, cukier, sól, pietruszkę, pieprz czerwony i czarny. Oryginalny smak lutenica uzyskuje poprzez dodanie kminku, chilli i czosnku, w pewnych regionach dodaje się do niej ziemniaki. Potrawę przygotowuje się z upieczonej uprzednio papryki, startych na drobno pomidorów, które łącznie z wszystkimi składnikami mieli się w maszynce i smaży na oleju. Gestość uznawana za idealną to taka, gdy po zamieszaniu pasta powoli powraca w miejsce zostawiane przez łyżkę. Gotową potrawę można przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Lutenica produkowana na skalę przemysłową jest często drobno zmielona, a warzywa przygotowywane z pominięciem etapu pieczenia. Bułgarzy przygotowują z niej potrawę, którą przygotowują poprzez dodanie cebuli i gotowanego bobu lub fasoli.

      Usuń
  3. Uwielbiam gulasz, ale z kaszą. Z ryżem też pewnie był smaczny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja akurat miałam chęć na ryż ..ale do gulaszu najlepiej w sumie pasuje kasza..

      Usuń
  4. Nie używałam nigdy sosu Lutenica,muszę kiedyś wypróbować :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.