Przekładaniec z masą budyniową i dżemem

Smaczne ciasto...i proste do zrobienia...wystarczy biszkopt..masa budyniowa ..i dowolny dżem..

Szykuje się konkurs z okazji 3 rocznicy bloga...Warto będzie brać udział...jak na razie mam gwarantowane 3 nagrody od pewnego Pana....a dokładniej to będą 3 zestawy nagród ..o nagrodach i sponsorze oczywiście napiszę w osobnym poście...zaglądajcie..a dowiecie się co będzie można wygrać.

Biszkopt

• 6 jajek
• 1 szkl. mąki pszennej
• 6 łyżek mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¾ szkl. cukru

Masa budyniowa

• 1 i 3/4 szkl. mleka
• 3/4 szkl. cukru
• 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku
• 2 łyżki mąki pszennej
• kostka masła 

Dodatkowo

• dżem malinowy 

Białka oddzielić od żółtek i ubić na puszystą pianę, dodać cukier i miksować do całkowitego rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka i mąki przesiane z proszkiem do pieczenia. Wymieszać delikatnie wszystkie składniki i przełożyć do tortownicy.Piec w temperaturze 170 stopni  przez około 35 – 45 minut . Odłożyć do całkowitego ostygnięcia i przekroic na połowę.

 1 szklankę mleka wraz z 3/4 szklanki cukru zagotować. Budyń oraz mąkę pszenną wymieszać  w 3/4 szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka z cukrem[ ciągle mieszając]. Ugotowany budyń ostudzić. Utrzeć margarynę dodając po jednej łyżce budyniu.

Na jedną część biszkoptu wyłożyć dżem, na to masę budyniową , znów dżem a na to drugą część biszkoptu..Dowolnie udekorować.