Murzynek z kawą

Pomysł na pysznego murzynka z dodatkiem kawy podpatrzyłam u Majanki..ja piekłam w keksówce...no i był tak szybko zjedzony...zdążyłam tylko pstryknąć takie zdjęcie..

Składniki na formę 23cm:

• 4 łyżki kakao
• 1/2 szkl. przegotowanej zimnej wody
• 1 szkl. cukru
• 2 szkl. mąki
• 4 jajka
• 250 g masła
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• słonecznik prażony z miodem (orzechy prażone z miodem)u mnie bez takiego dodatku

Masło, cukier, kakao i kawę zalać wodą i podgrzewać do rozpuszczenia się składników, ale nie gotować. Ostudzić, zmieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Wbić żółtka, z białek ubić pianę i dodać do masy. Wszystko delikatnie wymieszać i wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 ºC przez około 55-60 minut. Jeszcze ciepłego murzynka polać polewą czekoladową i posypać słonecznikiem (lub orzechami).

Składniki na polewę:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej

Masło roztopić. Dodać cukier, kakao, kawę i wymieszać. Dodać 2 łyżki wody, zagotować stale mieszając.