Bułki z serem ricotta i oregano

Przepis na takie bułeczki widziałam na wielu blogach..w końcu zrobiłam i ja..pyszne, mięciutkie..polecam..

• 4 łyżki ricotty 
• 225 ml wody 
• 450 g mąki pszennej, chlebowej 
• 3 łyżki mleka w proszku 
• 2 łyżeczki suszonego oregano 
• 1 łyżeczka soli 
• 2 łyżeczki cukru 
• 25 g masła 
• 1 łyżeczka suchych drożdży Wypiekacz

do posmarowania:

• białko roztrzepane z łyżką wody
• świeżo zmielony pieprz 

Wszystkie składniki dobrze wymieszać i zagnieść ciasto.
Przełożyć do wysmarowanej olejem miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia.Następnie przenieść na lekko obsypany mąką blat, chwilę zagnieść i podzielić na 12 części.Każdą część zrolować w 25 cm długości wałek. Uformować supełki i przełożyć na natłuszczoną blachę.Zostawić do podwojenia objętości,pod przykryciem na około 30 minut.Wyrośnięte bułki posmarować białkiem i posypać pieprzem.Piec około 15-18 minut w temperaturze 220 stopni .Studzić na kratce.

Bułeczki dołączam do listopadowej  listy Wisełki: "Na zakwasie i na drożdżach".