piątek, 1 listopada 2013

Mufinki z miodem i orzechami



Pomysł na takie mufinki znalazłam tutaj..były smaczne...nasiąknięte polewą miodowo-cynamonowo-pomarańczową...polecam...
  • 85 g mąki z dodatkiem spulchniaczy (lub zwykłej plus 2 łyżeczki proszku do pieczenia)
  • ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
  • szczypta mielonego goździka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 6 łyżek masła lub margaryny
  • 85 g cukru
  • 1 łyżka miodu klonowego
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • 2 jajka
  • 40 g orzechów włoskich



  • 15 g orzechów włoskich
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki miodu klonowego
  • sok z 1 pomarańczy

W jednym naczyniu wymieszać składniki sypkie.Masło utrzeć z cukrem na puch, dodać miód, skórkę z pomarańczy, na koniec po kolei jajka. Dodać mąkę z przyprawami i razem wymieszać . Wrzucić posiekane orzechy i jeszcze raz delikatnie przemieszać. Ciasto przełożyć do foremek na  muffinki masą.Piec 20 minut do temp. 190*C.

Posiekane orzechy wymieszać z cynamonem, dodać miód i sok z pomarańczy i gotować na wolnym ogniu, aż troszkę zgęstnieje.Lekko przestudzone mufinki nakłuć widelcem i polać naszą posypko - polewą, aż nasiąkną.


8 komentarzy :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.