Surówka z kapusty pachnąca czosnkiem

Lubię surówki z kapusty i robię je co jakiś czas....ale za każdym razem staram się coś dodać, zmienić itp..Przepis na ta surówkę podpatrzyłam w książeczce Kuchnia Polska -Sałatki i surówki..

• nieduża główka kapusty
• 2 pomidory
• 1/2 pęczka koperku [nie dałam]
• 1/2 pęczka grubego szczypiorku
• kilka rzodkiewek [nie dałam]
• 1 cebula
• 2 ogórki małosolne
• 1/4 strąka czerwonej i żółtej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy, pieprz, sól [dałam sos koperkowo-ziołowy Winiary

Kapustę poszatkować.Cebulę obrać z łupin, pokroić w piórka, zieleninę posiekać.Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę.Obrane ogórki pokroić w plasterki [półplasterki], paprykę w cienkie paski.Czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystko razem wymieszać dodając oliwę [sos rozrobiony z 3 łyżkami wody i oleju] .Doprawić do smaku.

Na zdjęciu brak pomidorów...jak wymieszałam już wszystkie składniki  ..przypomniałam dopiero o pomidorach..

Zdjęcie surówki  w innym świetle..

Przepis z książki Kuchnia Polska -Sałatki, surówki,