Chleb z ziarnami

Gdy zobaczyłam przepis na chleb , który bardzo krótko się wyrabia [10 minut]..i nie trzeba długo czekać aż wyrośnie [ dwa razy po 10 minut ] wiedziałam , że prędzej czy później zrobię taki chleb..Polecam dla osób zapracowanych..dla tych , którzy nie mają zbyt dużo wolnego czasu, a chcą zjeść własnoręcznie zrobiony chlebek..Chlebek..[ ciasto] bardzo szybko i pięknie rośnie...i na prawdę wystarczą te tylko 10 minutowe wyrastanie..Ja zrobiłam z połowy ciasta  i taki przepis podaję..Do ciasta dodałam opakowanie posypki litewskiej, która można kupić w sklepach p.Adama. W skład  tej posypki wchodzą: siemię lniane, czarnuszka i pestki słonecznika.Jedno opakowanie takiej posypki wystarcza na jeden bochenek chleba.

• 0,5 kg mąki pszennej pełnoziarnistej 
• 3/4  płaskiej łyżki soli
• 1 płaska łyżka cukru
• opakowanie posypki litewskiej
• 2 szkl. letniej wody
• 25 g drożdży

Suche składniki wymieszać łyżką,. Drożdże wkruszyć do wody, wymieszać i wlać do mąki. Wyrabiać przez ok.10 min. (konsystencja jest dość luźna).Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce  na 10 min. Ciasto przełożyć do  keksówki wysmarowanych tłuszczem [ ja wyłożyłam papierem Saga] i odstawić pod przykryciem na kolejne 10 min. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 230 st. i piec 15 min. Zmniejszyć temp. do 200 st. i piec jeszcze 45 minut.

Chleb dołączam do sierpniowej listy Wisełki: "Na zakwasie i na drożdżach".