niedziela, 11 sierpnia 2013

Ciasto z jabłkami ,malinami..

Maliny już dojrzewają...jabłka dostałam od sąsiadki..I tak oto powstało pyszne ciasto..


  • 15 dkg mąki
  • 15 dkg masła
  • 15 dkg cukru
  • 2 jajka
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao


  • 1 kg jabłek
  • 1 łyżka masła
  • 1 szkl.cukru
  • 1 galaretka [ u mnie brzoskwiniowa


  • 400 g zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 2,5 łyżeczki żelatyny


  • maliny
  • 1 galaretka [ u mnie wiśniowa]
Masło ucierać dodając po łyżeczce cukru i żółtka.Na masę wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao oraz ubite na pianę białka.Delikatnie wymieszać.Ciasto przełożyć do foremki [ u mnie forma na tartę o średnicy 30 cm].Piec około  30 minut w temperaturze 180 stopni.Po upieczeniu ostudzić.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce.Usmażyć z dodatkiem masła i cukru.Pod koniec dodać suchą galaretkę i smażyć jeszcze około 5 minut.Wystudzić i przełożyć na upieczone ciasto.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
 Żelatynę rozpuścić w około 1/4 szklanki ciepłej wody, odstawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Dodać ostygniętą żelatynę i delikatnie wymieszać. Przełożyć na zastygniętą masę z jabłkami .Odstawić ponownie do lodówki.
Na śmietanę wyłożyć maliny [ja lekko wciskałam w śmietanę] i zalać ostudzoną i lekko tężejącą galaretką[ rozrobioną według przepisu na opakowaniu].Wstawić do lodówki do zastygnięcia.






4 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.