sobota, 10 sierpnia 2013

Bułeczki jednogodzinne

Bułeczki upieczone w domu...pycha.. robi się je bardzo szybko..a jakie są smaczne...polecam..Przepis znalazłam u Arabeski..i po raz drugi użyłam suszonych drożdży .., których wcześniej nie używałam..Moje mylne przekonania co do suchych drożdży się nie potwierdzają..i teraz już częściej będę wykorzystywać suszone..
  • 240 ml mleka
  • 120 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka miodu (w oryginale 1 łyżka)
  • 55 g masła
  • 1 jajko
  • 670 g mąki pszennej (może być też pełnoziarnista lub mieszana)
  • 7 g drożdży suszonych Wypiekacz 
  •  1 i 1/2 łyżeczki soli
Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na 10 minut.Mleko , miód i masło podgrzewać do momentu , aż masło się rozpuści .Odstawić do wystygnięcia. Do mąki dodać ostudzone mleko z miodem i masłem, jajko , sól oraz rozpuszczone drożdże. Dokładnie wymieszać i wyrabiać przez ok. 5 minut. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące. Podzielić na 12-16 części i formować kulki,Spłaszczać i układać na blasze wyścielonej pergaminem. Odstawić na 30-35 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przed pieczeniem bułeczki można posmarować mlekiem i posypać dowolnymi ziarnami. Piec 10-12 minut w temp. 200 st.C.











Bułeczki dołączam do sierpniowej listy Wisełki"Na zakwasie i na drożdżach"


4 komentarze :

  1. www.anielskieprzysmaki.pl-pyszności:)wpraszam się.MOnika

    OdpowiedzUsuń
  2. dziś upiekłam;) Wyszły pysznie, mimo że zapomniałam dodać soli! zjedliśmy z T. prawie wszystkie, juz nie mogę się doczekać jutrzejszego śniadania:) Dziękuję za przepis

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.