Chleb z boczkiem i cebulką

Dawno nie piekłam chleba....i szczerze mówiąc od kliku dni przybierałam się, żeby jakiś upiec...ale zawsze coś stało na przeszkodzie..aż w końcu wczoraj późnym wieczorem wrzuciłam składniki na chleb do automatu i dziś oto na śniadanie mam taki oto pyszny chlebek..wcześniej już robiłam z cebulką, a ten jest i z cebulką i z boczkiem..i znów nie wiem czemu chlebek troszkę zapadł się..a robiłam dokładnie wg przepisu Kasi..Chlebek ten upiekłam w ramach zabawy Upiecz Smakowity Chleb!, którą prowadzą dziewczyny z bloga Smakowity chleb a patronem serwisu są Zakłady Tłuszczowe „Kruszwica”, producent margaryny „Smakowita de Luxe”.

składniki na 750g:

• 180ml wody
• 110g jogurtu naturalnego
• 300g mąki pszennej typ ok 1000
• 110g mąki żytniej typ ok 1000
• łyżeczka suszonych drożdży lub 15g świeżych
• 70g boczku
• 1/4 cebuli

składniki na 1000

• 250g wody
• 150g jogurtu naturalnego
• 400g mąki pszennej typ ok 1000
• 150g mąki żytniej typ ok 1000
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1 1/2 łyżeczki drożdzy suszonych
• lub 20g świeżych
• 100g boczku
• 1/3 cebuli 

Do automatu do chleba wkładamy najpierw płynne składniki,a potem sypkie i drożdże..ustawiamy program 2 , a po usłyszeniu sygnału dodajemy podsmażony boczek wraz z cebulką i wytopionym tłuszczem.