niedziela, 2 czerwca 2013

Drożdżówki mufinkowe z kruszonką



Wczoraj robiąc mufinki z rabarbarem zostało mi kruszonki..i tak jak wczoraj pisałam od razu tą kruszonkę wykorzystałam do drożdżówek..a że foremki na mufinki były "pod ręką"zrobiłam drożdżówki mufinkowe..w kształcie serc  i gwiazdek..

  •  szkl. mąki
  • 40 g drożdży
  • 1 jajko
  • 1 szkl. mleka
  • szczypta soli
  • 4 łyżki cukru

kruszonka

  • 15 dkg mąki pszennej
  • 12,5 dkg  cukru
  • 17,5 dkg margaryny
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kawy cappuccino
dodatkowo
  • 1 jajko 
  • 1 łyżka mleka 
Drożdże rozpuścić w 1/3 szkl. ciepłego mleka z 1 łyżka mąki.Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.Mąkę przesiać razem z solą, dodać jajko, resztę mleka, cukier i wyrośnięte drożdże. Wszystko razem wymieszać i odstawić do wyrośnięcia .[Ja wyręczyąłm się automatem do chleba]. Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt .Przygotowany prostokąt posypać kruszonką, następnie zwinąć wzdłuż dłuższego boku[ jak roladę] Ostrym nożem pokroić na 2 cm kawałki i ułożyć w foremkach na mufinki,posmarować rozbełtanym jajkiem z łyżką mleka. Piec około 25-30 minut.

Kawa...i co dalej?
A teraz kilka zdjęć z naszej dzisiejszej wyprawy  na Cisową Górę...na więcej pogoda nie pozwoliła..rozpadał się deszcz..a i tak dużym wyzwaniem było wejście na tą górę...schodząc z niej spotkaliśmy się z wycieczką z Torunia..i niektóre osoby zostały na dole..nie wchodziły na górę..









4 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.