sobota, 25 maja 2013

1306.Przekładane serce

Przekładane serce..na dzień Matki..w sumie miało być inaczej udekorowane..miały być rozetki itp..ale z braku czasu na odpowiednie stężenie masy serowej [ musiałam iść do pracy] serce zostało tylko posmarowane masą serową..ale mimo to było smaczne..
  • 15 dkg mąki
  • 5 dkg mąki ziemniaczanej
  • 10 dkg cukru
  • 7 dkg margaryny
  • 2 jajka
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • sok z pomarańczy
  • dżem
  • 2 serki waniliowe
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1 szk. śmietany 30%
Białka oddzielić od żółtek i ubić pianę.Żółtka utrzeć z cukrem, mąkami, proszkiem do pieczenia , śmietaną i kakao, dodać pianę z białek.Wymieszać i przełożyć do foremki.Piec  około 20-30  minut w temperaturze 190 stopni.Wystudzić i przekroić  na połowę.Jedną część nasączyć sokiem z pomarańczy i posmarować dżemem, przykryć drugą częścią ciasta.Serki utrzeć z cukrem , dodać żelatynę rozpuszczoną  w 1/3 szk. wody.Śmietanę ubić i wymieszać z masą serową.Masę wyłożyć na ciasto [ można podzielić na części i dodać barwniki], dowolnie udekorować.

A tu rączki mojej córki, która drażniła się ze mną podczas robienia zdjęć..

                                            Co mamy dla mamy? Dzień Matki - 22-29 maja 2013

12 komentarzy :

  1. Brak czasu to moje drugie imię... ;) Ja na dzień mamy mam tylko 3 blaty do tortu....

    Serducho piękne. Wygląda bardzo smacznie.


    Zapraszam na konkurs http://piernikowa-chata.blogspot.com/2013/05/konkurs-z-beetlebitspl-sodki-dzien.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję..ja nie mam cierpliwości i talentu do dekorowania potraw, a te ciasto to całkiem czasu zabrakło na jego wykończenie..

    OdpowiedzUsuń
  3. fajnie wygląda!:) grunt że od serca!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. A tam: ja wychodze z zalozenia, za ma smakowac, a nie wygladac! :):):) A zreszta temu serduchowi, to akurat nic, a nic nie brakuje!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję...ale nie tylko smak..ale i wygląd się liczy...

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.