Proste danie..polędwiczki wieprzowe pokrojone w paski ,zawinięte w warkocze..zamarynowane, a potem podsmażone i ugotowane..dodałam do nich sos myśliwski Winiary, ale można również sos zagęścić mąką,..
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 4 łyżki oleju z pestek winogron Oleofarm
- 90 ml czerwonego wina
- sól, pieprz
- wegeta
- majeranek
- listek, ziele
- marchewka
- sos myśliwski Winiary
Każdą polędwiczkę naciąć wzdłuż ale nie do końca na 2 paski.Posypać przyprawami, skropić czerwonym winem i olejem.Paski zapleść w warkocz i na końcu spiąć wykałaczką.Odstawić do lodówki na kilka godzin.Następnie warkocze obsmażyć na patelni z obu stron, aż się lekko zarumienią. Przełożyć do garnka, wlać wodę, dodać marchewkę i gotować do miękkości.Pod koniec dodać sos myśliwski rozrobiony w wodzie.
Fajniutkie te warkoczyki :-)
OdpowiedzUsuńpiękne warkocze i z pewnością pyszne! :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWyglądają smakowicie.
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo za miłe słowa..
OdpowiedzUsuń