piątek, 19 października 2012

Biały chleb na zakwasie

Kolejny chlebek..tym razem wyrabiany przez automat, a pieczony w piekarniku..gdzieś mi "wcięło" blaszkę keksówkę..więc ciasto przełożyłam do 2 małych blaszek -takich mniejszych .
  • 300 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 50 dkg mąki pszennej
  • 8 dkg świeżych drożdży
  • 15 dkg zakwasu żytniego
Do automatu włożyć po kolei podane składniki i ustawić program 8.Po 1,5 godz.ciasto wyjąć i przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką keksówki.Posmarować lekko olejem i oprószyć mąką.Odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.Piec w piekarniku nagrzanym do 200-210°C przez ok. 45 minut.

4 komentarze :

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.