Sernik z musem jabłkowym


8 września -dzień dobrych wiadomości..Nie wiedziałam do tej pory, że taki dzień jest..a skoro jest taki dzień to i jest dobra wiadomość..mam dziś urodziny..no może nie jest to dobra wiadomość..bo znów starsza o rok..ale cóż..takie życie..Tortu co prawda nie ma [ za parę dni rocznica ślubu-więc postaram się jakiś "uklepać"]ale jest pyszny sernik..Jak zobaczyłam ten sernik wiedziałam ,że muszę go zrobić..Mój co prawda nie wygląda tak pięknie..ale wyszedł smaczny..Ja zrobiłam z większej porcji , ale cytuję w całości za autorką..



Na spód:
  • 220g herbatników
  • 100g masła
  • 1 pełna łyżka kakao 
Nadzienie:
  • 750g sera na serniki
  • 500g musu jabłkowego
  • 3 jajka
  • 100g margaryny
  • ok. 3/4 szkl. cukru
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
Polewa:
  • 50g masła
  • 1 duża łyżka kakao
  • 2 łyżki cukru pudru (ilość według upodobania)

Herbatniki rozkruszyć blenderem, masło roztopić wraz z kakao i wlać do rozkruszonych ciastek. Wszystko jeszcze raz ze sobą zmiksować aż masa zacznie się robić lepka i zbijać w kulki. Prostokątną (małą) formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową wsypać do formy i ugnieść ręką, by wypełniła cały spód oraz boki.


Margarynę utrzeć z cukrem dodając po jednym jajku. Do masy dodać ser, budynie a na końcu dodać mus jabłkowy. Całość połączyć w jednolitą masę i wylać na ciasteczkowy spód. Piec ok. 1 h w 180 st. C. (Polecam na dno piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z gorącą wodą, dzięki temu sernik staje się kremowy).

Masło, kakao oraz cukier umieścić w garnuszku i podgrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Gotową polewę rozprowadzić na wierzchu wystudzonego sernika. Sernik wstawić do lodówki do stężenia najlepiej na całą noc.





Ciasta z owocami sadu

Komentarze

  1. Ja jestem przyzwyczajona do tradycyjnego sernika, ale z musem - ciekawe połączenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja robiłam taki pierwszy raz..i posmakował..

      Usuń
  2. Wszystkiego najlepszego w Dniu Urodzin.
    Serniczek smakowicie wygląda, chętnie bym skosztowała. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ..a sernik był pyszny..

      Usuń
  3. Jeszcze raz wszystkiego najlepszego z okazji urodzin i 100 lat w szczęściu i miłości w małżeństwie.....na sernik nie zdążyłam hi hi....buziaki:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Dorotko..na sernik ie zdążyłaś..ale mam jeszcze inne ciasta..a za parę dni postaram sie o jakiś torcik..

      Usuń
  4. Wszystkiego najlepszego :)

    Dobrze jest mieć urodziny w Dzień Dobrych Wiadomości, prawda? Jeszcze lepiej, kiedy jest to również Dzień Walki z Analfabetyzmem, Dzień Marzyciela, a w Polsce także Narodowy Dzień czytania "Pana Tadeusza" :) Wiem, bo też się w ten wyjątkowy dzień urodziłam ;)

    A ciacho wygląda obłędnie smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję..urodziny mam od ..lat ale dopiero w tym roku dowiedziałam się , że jest to dzień dobrych wiadomości..

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.