Dziurawe ciasto

Przepis znalazłam  tutaj..u mnie nie widać takich dziur jak u Oli..szybko się robi takie ciasto, a jeszcze szybciej zjada..nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia z pokrojonego ciasta.

• 450 g mąki tortowej 
• 4 jajka 
• 1 ,5 szkl. cukru 
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego 
• 1 szkl. (250 ml) mleka 
• 1/2 szkl.oleju 
• 1 łyżeczka olejku cytrynowego 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• owoce (truskawki, jabłka, gruszki, morele itp.)

Dodatkowo:

• 1 łyżeczka margaryny 
• bułka tarta 
• bita śmietana (do podania) 

Do miski wbić jajka i wsypać cukier, cukier wanilinowy i wlać olejek. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Jajka ubijać na puszystą masę. Cały czas ubijając dodać mleko i olej. Miksując dodawać po jednej łyżce mąki z proszkiem. Po dodaniu mąki ciasto przelać do wsmarowanej margaryną i wysypanej bułka tartą blaszki. Na wierzchu ciasta poukładać owoce delikatnie dociskając. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50 minut do suchego patyczka. Podawać z kleksem bitej śmietany.