755. Naleśniki -przepis podstawowy

Kolejny sprawdzony przepis na naleśniki... puszyste naleśniki..Mam w domu specjalną patelnię do naleśników, ale tym razem smażyłam je na patelni Green Pan..Bardzo chwalę tę patelnię ..jest idealna..smaży się na niej bez tłuszczu, nic się nie przykleja.. 

• 20 dkg mąki
• 1/2 l mleka
• 4 jajka
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli

Żółtka oddzielić od białek. Żółtka wymieszać z mąką, mlekiem , olejem i cukrem, odstawić na  30 minut.Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni.