Ciasto z rabarbarem i malinami

Pyszne i proste ciasto, nawet bez użycia miksera.. wymieszane drewnianą łyżką.

ciasto

• 1 szkl. maślanki lub jogurtu naturalnego
• 1 szkl. cukru
• 0,5 szkl. oleju
• 2 jajka
• 2,5 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy 
• szczypta soli
• owoce [ u mnie maliny mrożone i rabarbar]

kruszonka

• 1/3 kostki margaryny
• 3/4 szkl. cukru 
• 3/4 szkl. mąki
• cukier waniliowy

Wszystkie składniki ciasta zmiksować [ ja wymieszałam drewnianą łyżką].Ciasto wylać na natłuszczoną blachę, na wierzch położyć owoce, a na to posypać kruszonkę [ wcześniej razem wszystko wymieszać].Piec w temp. 180 st. C około 35 minut.
Po upieczeniu można  posypać cukrem pudrem.